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    日研究發現特定乳酸菌有助減輕痛風
    上傳時間:2015-07-08

        痛風是由于食物中含有的嘌呤在人體內變為尿酸,蓄積在關節等部位而引起的劇烈疼痛。日本一項最新研究顯示,特定的乳酸菌能夠對嘌呤產生作用,遏制血清尿酸濃度上升。嘌呤是人體運轉必需的物質,海鮮、肉類和啤酒中嘌呤含量較高。攝入大量嘌呤后,人體血清尿酸值會提高,容易出現痛風和高尿酸血癥。

       東京女子醫科大學研究人員將接受治療的25名痛風和高尿酸血癥患者分為兩組,一組每天兩次飲用含有乳酸菌PA-3菌株的酸奶,每次100克,持續8周。另一組作為對照組,不飲用這種酸奶。對比發現,這種乳酸菌對尿酸濃度的遏制效果非常明顯。

       研究人員指出,這是由于乳酸菌PA-3菌株會分解并吸收嘌呤,使其難以被人體直接吸收,由于嘌呤減少,尿酸濃度也得到遏制。在培養皿中進行實驗時,研究人員也確認這種乳酸菌能夠將嘌呤吸收到菌體內。

       領導這項研究的東京女子醫科大學教授山中壽說,雖然不能完全代替藥物,但是利用乳酸菌PA-3菌株有望開發出防治痛風的新方法,從而解除飲食限制。(轉自中國食品報網)


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