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    糙米部分解析
    上傳時間:2015-07-07

    糙米是稻谷經礱谷機脫去稻殼后得到的一種全谷粒米,由糠層、胚乳、胚芽三部分組成。我們平時吃的白米是糙米磨掉了糠層和胚芽而做成的。,這使得稻谷中原本的大量營養素被去除,使其營養成分以單一的淀粉為主。長期食用白米,是現代人多種慢性疾?。ㄈ绺哐?、高血壓、便秘、貧血等)誘發的主要原因之一。

    糠層與胚芽是稻米中營養成分聚集的地方,糙米中約64%的營養元素積聚在糠層和胚芽中,富含人體生理效應和調節功能的營養素,如膳食纖維、 B族維生素、不飽和脂肪酸、γ-氨基丁酸、谷維素及豐富的微量元素等。經常食用糙米能改善身體機能,梁代陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能益氣止渴止泄。唐代孟冼在《療本草》中稱糙米有止痢、補中益氣、堅筋骨、和血脈之功效。明代李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有和五臟、好顏色的妙用。與白米相比,糙米較高程度地實現了稻谷的全營養保留,其營養價值受到相關學者和廣大消費者的肯定。

    但由于糙米米糠層含纖維素、半纖維素較多,質地緊密,口感粗糙,煮起來也比較費時,因此糙米一直以來都沒有大范圍被食用。

    本公司生產的金饗米是在保留糙米原有營養物質的基礎上,采用特殊物理加工,大大改善傳統糙米口感的一種改性糙米。產品具有以下特點:

    ü 綠色加工,無添加——獨特的設計工藝,采用全球先進的物理機械程序加工,全程無任何添加;

    ü 營養效價高——充分保留原米的營養成分,提高品質,富含膳食纖維、B族維生素和不飽和脂肪酸,具有比白米更高的一系列健康營養優勢;

    ü 易蒸煮,口感好——獨特的設計工藝,食味品質,容易蒸煮,口感好,改善了糙米的粗糙感,可作為主食,同時比普通大米飯更有咀嚼性。

    全面均衡營養=糠層營養+米胚營養+大米營養

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